Αιμοκάθαρση και διατροφή

Οι άνθρωποι που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση πρέπει να προσέχουν τη διατροφή τους;

Ναι. Οι περισσότεροι άνθρωποι που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση πρέπει να προσέχουν τι τρώνε και τι πίνουν. Ο γιατρός ή ο διαιτολόγος (ειδικός σε θέματα διατροφής) θα σας πει αν υπάρχουν τρόφιμα ή ποτά που πρέπει να περιορίσετε ή να αποφύγετε.

‍

Η δίαιτα που είναι κατάλληλη για εσάς θα εξαρτηθεί από:

• Το είδος της κάθαρσης - Υπάρχουν 2 είδη κάθαρσης, που ονομάζονται "αιμοκάθαρση" και "περιτοναϊκή κάθαρση". Τα άτομα που κάνουν αιμοκάθαρση σε κέντρο αιμοκάθαρσης πρέπει να προσέχουν περισσότερο τη διατροφή τους. Πρέπει να περιορίζουν ή να αποφεύγουν περισσότερα τρόφιμα από εκείνους που κάνουν περιτοναϊκή κάθαρση.

‍

• Πόσο συχνά κάνετε αιμοκάθαρση.

‍

• Την υγεία σας και άλλες ιατρικές καταστάσεις.

‍

Γιατί τα άτομα που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση πρέπει να προσέχουν τη διατροφή τους;

Τα άτομα που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση πρέπει να προσέχουν τη διατροφή τους επειδή τα νεφρά τους δεν λειτουργούν όπως θα έπρεπε. Κανονικά, τα νεφρά λειτουργούν για να φιλτράρουν το αίμα. Απομακρύνουν την περίσσεια νερού, αλατιού και άλλων μετάλλων και θρεπτικών συστατικών που τρώνε και πίνουν οι άνθρωποι.

‍

Η αιμοκάθαρση είναι μια θεραπεία που αναλαμβάνει τη δουλειά των νεφρών. Αλλά η αιμοκάθαρση δεν φιλτράρει το αίμα τόσο καλά όσο τα υγιή νεφρά.

‍

Επιπλέον, οι φυσιολογικοί νεφροί εργάζονται όλη την ημέρα, κάθε μέρα. Οι άνθρωποι συνήθως κάνουν αιμοκάθαρση σε ένα κέντρο μόνο 3 φορές την εβδομάδα. Έτσι, εάν ένα άτομο που υποβάλλεται σε αιμοκάθαρση λαμβάνει υπερβολικά πολύ νερό, αλάτι ή άλλα θρεπτικά συστατικά μέσω του φαγητού και του ποτού, αυτά τα στοιχεία μπορεί να συσσωρευτούν στο σώμα του. Αυτό μπορεί να κάνει τους ανθρώπους να αισθάνονται άρρωστοι και να τους προκαλέσουν προβλήματα.

‍

Όταν είστε προσεκτικοί σχετικά με το τι τρώτε και πίνετε, μπορείτε να βοηθήσετε να διασφαλιστεί ότι:

• Δεν συσσωρεύονται πολλά υγρά στο σώμα σας μεταξύ των συνεδριών - Η ύπαρξη πολλών υγρών μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή σας πίεση, γεγονός που κάνει την καρδιά να εργάζεται πιο σκληρά. Το επιπλέον υγρό μπορεί επίσης να προκαλέσει αύξηση βάρους, οίδημα ή δυσκολία στην αναπνοή.

‍

• Το σώμα σας έχει τη σωστή ποσότητα θρεπτικών συστατικών - Ορισμένα τρόφιμα έχουν υψηλά επίπεδα ορισμένων θρεπτικών συστατικών. Η κατανάλωση αυτών των τροφίμων μπορεί να αυξήσει το επίπεδο ορισμένων θρεπτικών συστατικών στο σώμα σας μεταξύ των θεραπειών. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα.

‍

• Παραμένετε όσο το δυνατόν πιο υγιείς και δεν παίρνετε υπερβολικό βάρος.

‍

Ποιες αλλαγές πρέπει να κάνω στη διατροφή μου;

Εάν κάνετε αιμοκάθαρση, θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε ό,τι τρώτε και πίνετε. Σε αυτά περιλαμβάνονται:

• Υγρά - Οι περισσότεροι άνθρωποι που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση πρέπει να περιορίσουν την ποσότητα των υγρών που τρώνε και πίνουν. Κάθε τρόφιμο που είναι υγρό σε θερμοκρασία δωματίου (όπως το παγωτό) μετράει ως υγρό. Ορισμένα φρούτα και λαχανικά περιέχουν πολλά υγρά, όπως τα πεπόνια, τα ροδάκινα, τα αγγούρια και το μαρούλι.

‍

• Νάτριο - Αυτό είναι το κύριο συστατικό του επιτραπέζιου αλατιού. Οι περισσότεροι άνθρωποι που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση πρέπει να περιορίσουν την ποσότητα νατρίου που καταναλώνουν. Αυτό συμβαίνει επειδή η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας νατρίου μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή σας πίεση. Μπορεί επίσης να σας κάνει να διψάτε και να σας κάνει να πίνετε περισσότερο απ' όσο θα έπρεπε. Για να ξέρετε πόσο νάτριο περιέχει ένα τρόφιμο, πρέπει να κοιτάξετε την ετικέτα του τροφίμου. Προσπαθήστε να τρώτε τρόφιμα που έχουν φυσικά χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο ή τρόφιμα που αναγράφουν "χωρίς νάτριο" ή "πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο".

‍

• Κάλιο - Αυτό είναι ένα θρεπτικό συστατικό που επηρεάζει τον καρδιακό σας παλμό. Οι περισσότεροι άνθρωποι που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση, ειδικά αν κάνουν αιμοκάθαρση, πρέπει να περιορίσουν την ποσότητα καλίου που τρώνε. Εάν συσσωρευτεί πολύ κάλιο στο σώμα σας, μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στον καρδιακό σας ρυθμό. Προσπαθήστε να τρώτε τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και αποφύγετε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο.

‍

• Φώσφορος - Αυτό είναι ένα θρεπτικό συστατικό που βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα. Τροφές όπως το γάλα, άλλα γαλακτοκομικά, ξηροί καρποί, φασόλια, συκώτι και σοκολάτα έχουν υψηλά επίπεδα φωσφόρου. Τα περισσότερα άτομα που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση πρέπει να αποφεύγουν τρόφιμα με υψηλά επίπεδα φωσφόρου. Αυτό συμβαίνει επειδή αν ο φώσφορος συσσωρευτεί στο σώμα σας, μπορεί να προκαλέσει αδύναμα οστά και άλλα προβλήματα. Ο γιατρός σας μπορεί επίσης να σας συνταγογραφήσει ένα φάρμακο που πρέπει να παίρνετε μαζί με τα γεύματα και τα σνακ σας. Αυτό το φάρμακο μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε τα επίπεδα φωσφόρου σε χαμηλά επίπεδα.

‍

• Πρωτεΐνη - Η πρωτεΐνη βοηθά τους μυς σας να παραμείνουν δυνατοί. Οι τροφές με πολλές πρωτεΐνες περιλαμβάνουν το κρέας, το κοτόπουλο, το ψάρι και τα αυγά. Τα άτομα που κάνουν περιτοναϊκή κάθαρση μπορεί να χρειάζονται επιπλέον πρωτεΐνη, επειδή το σώμα χάνει πρωτεΐνη με κάθε θεραπεία περιτοναϊκής κάθαρσης. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο γιατρός ή ο διαιτολόγος σας μπορεί να σας συστήσει την κατανάλωση ενός ειδικού συμπληρώματος που περιέχει επιπλέον πρωτεΐνες και θερμίδες.

‍

Ο γιατρός σας πιθανόν να σας συνταγογραφήσει μια βιταμίνη που θα πρέπει να λαμβάνετε καθημερινά. Με αυτόν τον τρόπο, ο οργανισμός σας μπορεί να λαμβάνει τις βιταμίνες και τα μέταλλα που μπορεί να λείπουν από τη διατροφή σας.

‍

Ποιες είναι μερικές τροφές που είναι καλές για να τρώτε;

Ο γιατρός ή ο διαιτολόγος σας μπορεί να σας μιλήσει για το ποιες συγκεκριμένες τροφές είναι καλό να τρώτε και τι πρέπει να περιορίσετε ή να αποφύγετε. Μπορούν επίσης να σας βοηθήσουν να καταλάβετε πόσο πρέπει να τρώτε σε κάθε "μερίδα".

‍

Μερικές φορές, μπορεί να είναι δύσκολο να καταλάβετε τι να φάτε και τι να αποφύγετε. Για παράδειγμα, ένα τρόφιμο μπορεί να είναι χαμηλό σε κάλιο αλλά υψηλό σε φώσφορο ή χαμηλό σε αλάτι αλλά υψηλό σε κάλιο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η συνεργασία με έναν διαιτολόγο μπορεί να είναι χρήσιμη. Μπορεί να συνεργαστεί μαζί σας για να καταρτίσει ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα γευμάτων με βάση τις ανάγκες σας.

‍

Τι γίνεται αν διψάω;

Αν διψάτε αλλά πρέπει να περιορίσετε τα υγρά σας, δοκιμάστε αυτές τις συμβουλές:

• Πιπιλίστε πάγο αντί να πιείτε ένα ποτό, επειδή ο πάγος διαρκεί περισσότερο. (Αλλά να θυμάστε ότι ο πάγος είναι επίσης ένα υγρό).

‍

• Μασήστε τσίχλα ή πιπιλίστε σκληρή καραμέλα.

‍

• Φάτε φρούτα με χαμηλό κάλιο που είναι πολύ κρύα, όπως κατεψυγμένα σταφύλια.

‍

• Ξεπλύνετε το στόμα σας με νερό ή στοματικό διάλυμα, αλλά μην το καταπιείτε.